Нажмите на фотографию для увеличения
Закваска для йогурта Chr.Hansen Selection Medium 1 (5U) на 25-50 литров молока
-
390 руб.
- + 20 бонусов
- Артикул товара: 2574
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Традиционно используется для производства йогурта с очень мягким вкусом, высокой вязкостью и очень низким пост-окислением. Подходит для резервуарного и питьевого йогуртов.
Бактериальный состав:
- Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus;
- Streptococcus thermophilus.
Вид закваски: термофильная (по ссылке откроется список всех термофильных заквасок).
Производитель: компания Chr. Hansen, Дания
Ближайшие аналоги: Углич-МСТт, Углич-ТНВ, Углич-ТП, Danisco CHOOSIT ТМ 81/TM82, Danisco ТА40/45
Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку до 50 литров молока.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитывать пропорционально вашему объему молока.
Рекомендуемая температура сквашивания: 35-45°С.
Количество единиц активности и вес: 5U. Вес закваски в пакете может отличаться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.
Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до -18°С (в морозильном отсеке холодильника). Вскрытый и не до конца использованный пакет с сухой закваской для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и также хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако может снижаться ее активность.
Транспортировка: до 2х недель допускается без соблюдения температурного режима.
Ряженка – прекрасный и полезный кисломолочный напиток, который готовится из топленого мол..
310 руб.
Закваска FIT-Йогурт разработана для всех, кто контролирует свой вес и следит за фигурой. ..
310 руб.
Хорошо подходит для производства ряженки и варенца! Продукт не содержит ГМО! Производитель: ..
1 680 руб.
Закваска Chr.Hansen YoFlex® Harmony 1.0 традиционно используется для производства йогурта с..
1 315 руб.
Достаточно универсальная мезофильная закваска от известного производителя. Культура может быть ..
1 680 руб.